Je nach Seite habe die Muttern rechts- bzw. Linksgewunde. Die Mutter mit der Kerbe hat Linksgetriebe, also andersherum aufdrehen.

Du hast also die Schaube gelöst und dann die Trommel abgezogen. Und jetzt steckt die Nabe mit den Radlagern etc. in der Trommel fest?

vorsichtig mit einem Schraubenzieher oder etwas anderem den Lagerring immer in der Runde vorsichtig herausschlagen. Aber nicht den Lagersitz in der Bremstrommel beschädigen!
Spezielle Abzieher gibts allerdings auch...

Das innere Lager fällt übrigens nicht heraus, weil davor noch ein Simmerring sitzt. Der ist im Radlagersatz aber dabei und muss auch erneuert werden, wenn du den alten äußeren Lagerring herausgedrückt hast.

Die neuen Lagerringe kann man übrigens hervorragend mit den alten hineindrücken, wenn man die vorher mit der Flex geschlitzt hat (sonst klemmt er genau so fest drin wie der neue...)
Meist nimmt man sonst immer irgendeine Nuss oder ein Stück Rohr, das aber i. d. R. nicht so gut passt.