Auf keinen Fall gemahlenen Kaffee
Kanst natürlich machen hat dann aber nichts mit gutem Espresso zu tun
Wie viel möchtest du investieren ?

Von rancilio hab ich ehrlich gesagt noch nie was gehört
Ich würde dir eine Isomac empfehlen zB die zaffiro
Dann hast du aber ein echtes highlight für wenig Geld in der Küche stehen
Macht schon spaß sich mit gutem Gaffe zu beschäftigen
Gruß jaro

wenn ich nur an das Mahlwerkgejaule denke ... furchtbar ...

Hab seit 2012 eine Rocket R58 mit ner Mazzer mini A in Missbrauch... bis auf die Zeit der Findung moechte ich sie nicht mehr missen und lehne idR Kaffee von Freunden/ Bekannten ab.

Allerdings liegt die leicht ausserhalb Deines Budgets selbst gebraucht. Ich wuerde an Deiner Stelle noch sparen und was vernuenftiges kaufen Rocket, ECM alle anderen Hersteller fallen eh fast raus entweder preislich oder qualitativ. Ich liebeugele mit einer Speedster muss zuhause aber erstmal Platz schaffen oder Frau.

Egal zu was Du Dich hinreissen laesst nimm wenigtsens eine Zweikreis

Habe die Ehre

ECM und isomac kommt vom gleichen Werk

Ich habe eine italienische "Frog" von Didiesse mit ESE Pads. Schmeckt wie aus der Siebträgermaschine und ist praktisch wenn man sie nicht jeden Tag braucht. Sie hat nämlich keinen Wassertank sondern man stellt einfach eine 1,5 Liter Wasser PET Flasche hinten rein.

wenn Kaffee aus Pads genauso schmeckt wie aus dem Siebtraeger ist es tatsaechlich so, dass der Fehler eher in der Handhabung des Siebtraeger Maschinisten zu suchen ist, denn in der 'Qualitaet' der Pads. Folglich ist die Anschaffung in dem Fall ein voellig ueberfluessiger Invest, welcher aber nicht fuer den TE gelten muss.

Woran liegt es, wenn Filterkaffee aus einem 20 €-Apparat besser schmeckt als Kaffee aus einer 1.000 €-Maschine?

Klaus, die Zeiten in dem der Kaffe stundenlang bitter in den Kannen steht sind für Siebträgermaschinenliebhaber vorbei.
Das Wichtigste ist die Mühle.
@Maschine:
ECM oder auch Ranchillo ist eine gute Wahl, wobei die meißten die Siebträger oder Kopien der Faema verwenden.
La Cimbali Junior ist was gutes.
@ Mühle
Mazzer ist eine gute Wahl
Die Drehzahl sollte möglichst gering sein.
Wegen dem Kaffeewechsel sollte die Menge (Mahldauer) digital einstellbar sein.
Der Mahlgrad sollte mit einem Rad einstellbar sein.
Ich empfehle eine Liste für die verschiedenen Kaffeesorten anzulegen.
Ich empfehle die Quamar Q50E
für ca 400€
Diese ist sehr leise und auch nicht zu hoch.
Natürlich ist der Kaffee immer nur so gut wie der Barista, aber ohne Handwerkszeug wird es nie was.

Man darf die ESE Pads nicht mit Pads aus deutschem Beispiel verwechseln. Sie sind hochgradig verdichtet und einzeln luftdicht verpackt. Die ESE Pads haben sich in Italien inzwischen durchgesetzt weil man sie mit speziellen Siebträgern auch in den teuren Siebträgermaschinen verwenden kann. Ich habe ESE Pads in Italien in Bars und Restaurants gesehen und mir anschließend die Frog gekauft. Für zuhause kann ich das System auf jeden Fall empfehlen weil man ein ähnliches Ergebnis nur mit frisch gemahlenen und auch frischen Bohnen erreicht.

Geht es hier nicht um Siebträgermaschinen?
Keiner wir hier schreiben: Aber der BMW2002 ist das bessere Auto als der Fiat500, oder der Goggo ist besser als der Fiat500.
Es wurde doch nicht nach Alternativen gesucht. Wo ist der Thread mit den Bananen, in dem die verschiedenen Charakter der Forumschreiber genannt sind.
Jürgen sucht ne gute Siebträgermaschine.
Jürgen wenn du was richtiges willst melde dich.
Achso, oft wird vergessen, eine Siebträgermaschine braucht eine lange Anheizzeit.
Der erste Kaffee ist immer für ein Filterkaffeeliebhaber.

Verkalk`t ............ gute Vorreinigung ist leider wichtig.
Aroma-gesicherte Verpackung ist nach den Rösten und zeitnahe Verbrauch ist ebenso wichtig.
Wassertemperatur... Wasser....
Frisch gemahlen ,ja gute Basis wenn die Bohnen frisch sind..... wer aber 1 mal am Tag einen Top genuss haben will wird die Bohnentüte wohl keine 2 Wochen nutzen selbst wenn er sie gut verschließt.
Meine Meinung .!!!!

Einzel luftdicht in verschlossene Portionen helfen die Lagerfähigkeit zu erhöhen.

Aber hier geht es ja um Siebträger.. denke es wichtig mehrere Meinungen zu hören...( geschrieben ) Aber das Reinigen wird oft nicht richtig gemacht.

Ja geht es. Für die meisten Siebträgermaschinen gibt es spezielle Siebträger für ESE. Und das wäre für mich ein Auswahlkriterium.

Ich habe eine Lelit PL41PLUST mit einer Mahlkönig Vario - beide Geräte lagen preislich im Rahmen und ich bin recht zufrieden damit. Die Lelit habe ich in einem französichen shop geholt - da war sie 100€ günstiger, als hier. Meinen Espresso beziehe ich immer frisch geröstet von einer Kaffeerösterin im Nachbarort.

Uwe

@Krellino, ja das reinigen, mach nie eine Automatenmaschine auf.

...und wenn doch: vorher eine Schutzmaske aufsetzen!

Uwe

Schlechter Kaffee, alter Kaffee, falsch gemahlen, Siebträger verkalkt mit falscher Temperatur usw usw. gibt viele Gründe für schlechten Geschmack auch in teuren Geräten.
Gyle sind manche alten Machinen wie ne Faema E61.
Die muss man aber restaurieren wollen.
Die Rockets gefallen mir nicht wegen der grossen Instrumente.
MCM klingt wie ECM
Hab ne Bezzerra Mitica mit Rotationspumpe und nem Festwasseranschluss an Brita Patrone. War sonst alle paar Wochen verkalkt.
Mühle ne Mazzer.
Egal welche Mühle, nimm eine mit Timer.
Die Mahlmenge ist, wie vieles andere, mitentscheidend.
Und die Zeit hast Du nicht so genau im Gefühl. Waren es 17,3 oder 17,8 Sekunden?
Nicht viel um.
Aber ob der Siebträger die richtige Füllung hat ist wichtig.
Dazu gibt es auch ein hilfreiches Forum:
kaffee-netz.de
Die üblichen Anfängerprobleme und auch technisch hilfreiches findet man dort.
Plane ein:
Abschlagkasten
Tamper
richtige Tassen
Reinigungsgeräte
Div Kleinkram
Zeit.
Berichte wie es weitergeht.
Von Filterkaffe bin ich schon seit 25 Jahren weg.
Von Vollautomaten erst seit 2,5.
No way back!

Gruss
Jürgen

Nachtrag: selber Mahlen unmittelbar vor der Zubereitung ist Pflicht. Und zwar jede Portion einzeln. Den einer Träger kannst Du gleich wegschmeissen. Du programmierst auch nie die Mahlzeit für den Einerträger. Du wechselst die Träger nicht, weil Du den Träger heiss brauchst. Trink zwei oder schütt einen weg. Hab ich am Anfang auch nicht geglaubt....